按《蜀志张飞传》:飞破刘璋将,巴郡太守严颜生获颜。飞呵曰:「『何不降』?颜曰:『我州但有断头将军,无降将军也』。」飞怒,令牵去,斫头,颜色不变曰:「斫头便斫头,何为怒邪?」飞壮而释之,引为宾客。
严颜初为益州牧刘璋巴郡太守,镇江州(今重庆市渝中区)。建安十七年(212),刘璋慑于北方曹操的威胁,遣法正于荆州(今湖北)迎刘备入益州(今四川),严颜认为这是“刘虎自卫”的愚蠢举措。结果确如严颜所料,刘备进入益州后便还攻刘琼。其时,诸葛亮率张飞等溯江而上,攻破江州,生擒严颜。张飞斥严颜曰:“我大军至,为何不降而敢拒战?”颜严回答道:“是你们不守信义,侵夺我州。我州只有断头将军,而没有投降将军!”张飞大怒,喝令将严颜斩首。严颜面不改色,说道:“破头就破头,还发什么怒呢!”于是,张飞为其所动,便释放了严颜,并将其引为宾客。严颜成为蜀汉大将后,亦屡建战功。
后人有诗赞严颜曰:“白发居西蜀,清名震大邦。忠心如皎月,浩气卷长江。宁可断头死,安能屈膝降?巴州年老将,天下更无双。”又有赞张飞诗曰:“生获严颜勇绝伦,惟凭义气服军民。至今庙貌留巴蜀,社酒鸡豚日日春。”严颜也为张飞入川贡献了计策。“只因一将倾心后,致使连城唾手降。”